Entrevistámos Pedro Martins, responsável pelas escolas de hotelaria Les Roches International School of Hotel Management e Glion Institute of Higher Education, em Portugal, na Bolsa de Turismo de Lisboa, sobre a procura por escolas de hotelaria em Portugal. “O número de alunos tem sido cada vez maior, há cada vez mais procura”, afirma Pedro Martins.
Pedro Martins destaca que as escolas criaram vários programas, durante a pandemia, que funcionaram num formato hibrido, com um misto entre sessões presenciais e online, “o que abriu muitas portas para profissionais que tinham disponibilidade e que aproveitaram a oportunidade”. As escolas Les Roches e Glion vão, no futuro, continuar a apostar no formato híbrido de aprendizagem.
Apesar de Portugal “ser referência no turismo”, Pedro Martins acredita que deviam existir mais incentivos no país para atrair jovens para o setor.
