O Convento do Espinheiro, em Évora, anunciou esta terça-feira, dia 22, a nomeação de Duarte Batista como chef executivo do hotel.
Com uma vasta experiência em hotéis nacionais, o responsável acaba de assumir funções na cozinha do Divinus. Para o restaurante, o chef apostou numa cozinha descontraída, mas rigorosa, onde “o sabor dita as regras e a técnica serve a emoção”.
Duarte Batista formou-se na Escola de Hotelaria e Turismo do Fundão, passando por unidades hoteleiras de renome como o Myriad by Sana Hotels, L’AND Vineyards e o Intercontinental Cascais-Estoril.
