A Relais & Châteaux anunciou esta segunda-feira a integração de 14 novos membros, dos quais dois portugueses: a Casa de Chá de Boa Nova, em Leça da Palmeira, e a Casa de São Lourenço, em Manteigas.
“A nossa associação está profundamente empenhada em seguir um caminho sustentável, contribuindo, através da gastronomia e da hospitalidade, para um mundo mais unido e humano, em total harmonia com a natureza”, afirma Laurent Gardinier, presidente da Relais & Châteaux. “É uma honra para mim receber estes 14 novos membros na Relais & Châteaux, propriedades que partilham dos nossos valores, bem como da nossa paixão por tudo o que é bom e belo”.
A Casa de Chá de Boa Nova é propriedade do chef Rui Paula, que afirmou que “é com grande satisfação que nos juntamos à família Relais & Châteaux, uma prestigiada associação internacional que reflete os mesmos valores que nos movem: autenticidade, excelência gastronómica e uma hospitalidade com alma”.
Já os proprietários da Casa de São Lourenço, Isabel Costa e João Tomás, referiram que “a nossa intenção foi criar um lugar que parecesse ter pertencido à montanha desde sempre, uma expressão viva das suas histórias, texturas e silêncios, para partilhar com quem procura significado em cada viagem”.
Com esta integração, a Relais & Châteaux eleva para 14 o número de membros em Portugal: Bela Vista Hotel & Spa; Belcanto; Casa da Calçada; Casa de Chá da Boa Nova; Casa de São Lourenço; Casa Velha do Palheiro; Fortaleza do Guincho; Herdade da Malhadinha Nova; Quinta Nova Winery House; The Yeatman; Valverde Lisboa Hotel & Garden; Valverde Santar Hotel & Spa; L’AND Vineyards e Hotel Vermelho.
