A cadeia hoteleira The Editory Collection Hotels, pertencente à Sonae Capital, abriu a sua quinta unidade no Porto: The Editory Garden Porto Hotel. Localizado n nº 35 da Rua da Firmeza, o hotel assume-se “como um mini oásis urbano rodeado de história, cultura e arte”.
No coração da Baixa, o The Editory Garden Porto Hotel resulta de uma parceria entre a PCINVEST (developer) e a The Editory Collection Hotels, business unit da Sonae Capital (operador), num investimento conjunto de cerca de 10 milhões de euros, que se concretiza num boutique hotel com arquitetura de Miguel Cardoso e gestão de projeto e design de interiores da Sonae Sierra – Paracentro, S.A.
A unidade tem 48 quartos com uma “decoração sóbria, mas simultaneamente descontraída” distribuídos por quatro tipologias: 22 quartos twin, 24 quartos duplos, uma suite e um quarto adaptado para mobilidade reduzida.
O hotel desenvolve-se em três blocos revelando cada um deles um ambiente diferente permitindo assim percorrer três estações do ano; a Primavera, o Verão e o Outono, através das cores, das texturas e dos elementos decorativos que “remetem para diferentes sensações de espaço e de tempo dentro do mesmo hotel”. A equipa que projetou o hotel optou por “espaços arejados marcados por tons neutros que dão lugar de destaque à vegetação envolvida por madeiras claras, texturas naturais, luzes amenas e materiais sustentáveis”. No exterior, há um jardim privado com um pérgula em madeira com vegetação suspensa e esplanada.
Destaque ainda para o restaurante do Editory Garden, que foi criado para “dar expressão ao que de mais natural a comida pode ter”, ou seja, “pratos à base de plantas que refletem as estações do ano, os seus sabores e aromas e as inspirações do Chef de acordo com as suas memórias, com produtos frescos cozinhados com amor e muita generosidade, que garantem que cada refeição é um prazer saudável para partilhar e aconchegar”.
Com capacidade para 80 lugares (48 interior e 32 exterior), o restaurante funciona diariamente ao almoço, entre as 12h30 e as 23h. Aberto durante todo o dia, o bar – com capacidade para cerca de 11 lugares sentados – apresenta uma carta de sumos naturais, infusões, cocktails e vinhos inspirados no tema que o define: a natureza.
No lobby do hotel, encontra-se ainda o mural da artista Teresa Rego que é uma celebração “da natureza em ilustrações coloridas que se afirmam em dicotomia com o cinzento da cidade do Porto”.
Recorde-se que o grupo The Editory Collection Hotels tem nove unidades noportfólio, distribuídas por três destinos, Lisboa, Porto e Tróia.
