A 9.ª edição da Gala dos Prémios AHRESP reuniu cerca de 600 convidados no Salão Preto e Prata do Casino Estoril, no passado dia 9 de junho, para distinguir os principais protagonistas da hotelaria, restauração e similares em Portugal. O evento ficou também marcado pelo anúncio de novos projetos estratégicos da associação para apoio aos empresários do setor.
Na abertura da cerimónia, o Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, dirigiu uma mensagem em vídeo, relembrando a atribuição da Medalha da Ordem do Mérito Empresarial – Classe do Mérito Industrial à AHRESP no dia anterior. O Chefe de Estado destacou a “resiliência histórica” da associação, elogiando o seu percurso ao longo de quase 130 anos: “É muito justo, porque são décadas, atrevo-me a dizer séculos, de vida. E isso não tem preço.”
Também presente na gala, Pedro Machado, reconduzido como Secretário de Estado do Turismo, elogiou o trabalho da AHRESP na valorização das profissões do setor e anunciou a intenção de incluir no próximo programa de governo a criação de uma Alta Escola de Gastronomia em Portugal: “É um projeto que nos une a todos.”
Durante a cerimónia, o presidente da AHRESP, Carlos Moura, revelou três novas iniciativas que reforçam o apoio da associação aos empresários:
AHRESP Shop: plataforma de compras que permitirá às empresas associadas adquirir bens e serviços com condições mais vantajosas.
App My AHRESP: nova aplicação móvel com informações úteis, notificações legais e possibilidade de adesão à associação em apenas um minuto.
Protocolo com a Liga dos Bombeiros Portugueses: parceria que visa garantir apoio logístico em situações de crise, reforçando o compromisso com a responsabilidade social.
A gala prosseguiu com a entrega dos prémios votados pelo público e das distinções especiais atribuídas pela Comissão de Honra.
Entre os vencedores destacam-se: Restaurante Mugasa, guardião do autêntico Leitão à Bairrada, e o São Lourenço do Barrocal, um refúgio de luxo com forte identidade alentejana. Também se destacam projetos como o The Folly, um exemplo de solidariedade através da arte, e o Noah Surf House, referência em sustentabilidade ambiental. A plataforma “Entre Vinhas” e a Companhia Portugueza do Chocolate foram igualmente distinguidas.
O Prémio Jovem Empreendedor foi para João Mateus, pelo seu trabalho no interior do país, enquanto a Aldeia de Podence se afirmou como Destino Revelação com os seus icónicos Caretos. O prestigiado chef Joachim Koerper foi reconhecido pela liderança do restaurante Malhadinha e, na panificação, José Carlos Santos levou o título de Profissional do Ano.
Diogo Vaz Miranda, distinguido na categoria Portugueses Lá Fora, é hoje diretor-executivo do restaurante Central, em Lima, eleito o melhor do mundo. A chef Marlene Vieira foi reconhecida como Personalidade do Ano, pelo seu contributo excecional para a gastronomia portuguesa, que culminou numa estrela Michelin em 2025. O Prémio Mário Pereira Gonçalves distinguiu Linda Pereira, referência internacional na organização de eventos. A título póstumo, o mesmo prémio foi atribuído a João Cavaleiro Ferreira, figura central no desenvolvimento turístico do Alentejo e vice-presidente da AHRESP.
