No terceiro episódio do videocast “Autónoma Tourism Talks” o convidado é Paulo Sassetti. Com quase 40 anos de experiência na hotelaria, construiu uma carreira de sucesso, alcançando o cargo de Diretor Regional de Operações do grupo Hoti Hoteis na Zona Centro. Inicialmente interessado em medicina, Sassetti mudou de rumo após uma conversa que o levou à Escola de Hotelaria do Porto, onde descobriu sua paixão pela hospitalidade. Ao longo do seu percurso profissional, foi inspirado por vários mentores e colegas.
Conhecido pela sua criatividade, Paulo Sassetti implementou ideias inovadoras como a “Fashion Gastronomy” e liderou iniciativas de sustentabilidade, como a certificação Green Key para todos os hotéis da Hoti. Nesta conversa destaca a importância de construir relacionamentos e promover uma cultura de trabalho positiva, mantendo-se próximo tanto de clientes quanto de equipas.
Para os jovens aspirantes a uma carreira na hotelaria, Sassetti aconselha a valorização das relações profissionais, a flexibilidade e a paixão pela indústria, elementos essenciais para uma carreira bem-sucedida e recompensadora.
A entrevista foi conduzida por Gonçalo Rebelo de Almeida, coordenador do curso de Liderança em Hotelaria na UAL, e por Carina Monteiro, do TNews.
O videocast “Autónoma Tourism Talks” vai para o ar quinzenalmente, nas redes sociais da Universidade Autónoma e no site do TNews.
