Nos dias 14 e 15 de setembro, Lamego recebe a primeira edição do HOST Douro, um evento inédito em Portugal inteiramente dedicado à hospitalidade. Promovido pela Comunidade Intermunicipal do Douro (CIM Douro), o encontro propõe uma abordagem multidisciplinar, reunindo especialistas de áreas como gastronomia, hotelaria, neurociência, enoturismo, design e gestão, com o objetivo de repensar o papel estratégico da hospitalidade para o futuro do território e do país.
“O principal objetivo do HOST Douro é afirmar a hospitalidade como um ativo estratégico para o desenvolvimento do Douro e para o posicionamento de Portugal no turismo global”, explica Miguel Santos, secretário executivo da CIM Douro e promotor do evento, ao TNews. A proposta é desafiante: “O que nos diferencia é a abordagem multidisciplinar, provocadora e territorialmente enraizada, cruzamos vozes da hotelaria, gastronomia, neurociência, design e gestão, num diálogo sobre o presente e o futuro do ‘saber receber’.”
Apesar de ter lugar em Lamego, Miguel Santos recusa tratar a cidade como centro do evento: “Não há uma escolha de Lamego, há um local para que o HOST Douro aconteça, mas que representa sempre o Douro, que é equilíbrio entre tradição e ambição contemporânea.” A intenção é clara: “O Douro é o ponto de partida ideal: uma região reconhecida pelo acolhimento genuíno, mas que aspira a ser também um pólo de conhecimento e de inovação no setor.”
A programação reúne nomes como Rui Sanches, Ricardo Costa, Pedro Marques, Ljubomir Stanisic, Kristell Monot, Mohamed Benabdallah, Esther Merino, Elza Yranzo, Moran Cerf e muitos outros. “Destacaria a diversidade temática: da hospitalidade emocional à inovação no enoturismo, da formação de talento à sustentabilidade.” Segundo Miguel Santos, “o que torna a programação especial é o conjunto, pensado como um percurso de ideias e estímulos.”
As mesas redondas focam áreas como o serviço e o enoturismo, com representantes de casas como Niepoort, Churchill’s, Sogrape, Poças e Raposeira. A seleção de convidados seguiu dois princípios-chave: “excelência e diversidade”. Para Miguel Santos, o importante era encontrar vozes que “pudessem criar diálogo e gerar novas ideias, combinando conhecimento técnico com visão humanista.”
Embora o HOST Douro seja direcionado a profissionais dos setores do turismo, hotelaria, restauração e enoturismo, o evento assume-se como um espaço inclusivo: “É também para estudantes, empreendedores e comunidade em geral, porque acolher bem é uma responsabilidade partilhada.”
O impacto esperado vai para lá do evento. “Queremos gerar um duplo impacto: por um lado, reforçar a atratividade do Douro enquanto destino turístico sofisticado e autêntico; por outro, envolver a comunidade local num projeto que valoriza o seu saber-fazer e cria oportunidades de qualificação, formação e colaboração.” Para o promotor, trata-se de um contributo estratégico para o território: “O HOST Douro é muito relevante para a afirmação de uma estratégia de posicionamento e valorização da imagem do território.”
Miguel Santos vê em Portugal uma referência mundial na arte de bem receber, mas reconhece que há caminho por percorrer: “Portugal destaca-se pela autenticidade, simpatia e consistência da experiência. É reconhecido internacionalmente por saber receber, mas ainda tem margem para evoluir em áreas como formação contínua, design de serviço e cultura de excelência.” E reforça a urgência de uma mudança de atitude: “Falta-nos, muitas vezes, tratar a hospitalidade com o mesmo rigor com que tratamos outros setores estratégicos. Aplica-se, também neste domínio da hospitalidade, o serviço público.”
Além de olhar para exemplos internacionais como o Japão, Dinamarca ou Suíça, Miguel Santos acredita que Portugal tem também um papel inspirador a desempenhar: “O que temos de mais valioso é a nossa autenticidade, algo cada vez mais procurado pelos viajantes. Podemos também inspirar outros países na forma como temos integrado turismo e património, hospitalidade e ruralidade, simplicidade e sofisticação.”
Com ambição de continuidade, a CIM Douro quer transformar o HOST Douro numa marca com projeção nacional e internacional. “Sim, o objetivo é claro: tornar o HOST Douro num evento de referência. Esta primeira edição é um ponto de partida. Queremos crescer de forma sustentada, mantendo uma curadoria exigente e um impacto real no território e no setor.”
A mensagem final é um convite claro: “Se trabalha na hospitalidade, ou se acredita no poder de bem receber, o HOST Douro é para si. Será um espaço de inspiração, de aprendizagem e de ligação entre pessoas com vontade de pensar o futuro do setor com ambição e autenticidade.”
