A Fortaleza do Guincho, unidade hoteleira em Cascais integrada na rede Relais & Châteaux, apresenta o seu projeto de “renovação profunda” que abrange quartos e áreas comuns, numa intervenção que pretende atualizar a imagem do hotel sem comprometer a sua identidade histórica.
Segundo a unidade, a renovação marca “um novo capítulo” na história da Fortaleza do Guincho, apostando numa imagem “mais leve, contemporânea e sofisticada”, mas mantendo-se “fiel ao espírito clássico que a tornou uma referência da hotelaria de excelência em Portugal”, lê-se no comunicado enviado à imprensa esta quinta-feira.
O projeto de design de interiores foi desenvolvido pelo atelier Cristina Matos e procura estabelecer um equilíbrio entre a herança arquitetónica da antiga fortaleza e uma linguagem estética mais atual. De acordo com o hotel, o conceito assenta numa “estética depurada onde a leveza, a elegância e o conforto convivem harmoniosamente com a imponência da arquitetura histórica”.
Entre as principais alterações está a reformulação da claraboia do lobby, redesenhada para potenciar a entrada de luz natural e valorizar os elementos arquitetónicos do edifício.
As áreas comuns foram igualmente reconfiguradas para reforçar a ligação à paisagem envolvente, com todas as janelas a serem transformadas em “elegantes bancos, convidando a sentar, observar e simplesmente estar, com o Atlântico como cenário permanente”.
Nos quartos, a renovação traduz-se numa nova decoração assente em tons pastel e materiais “nobres”, privilegiando o “conforto absoluto” e a integração da paisagem na experiência de estadia. A maioria das unidades dispõe de varanda privativa, sendo que a oferta inclui ainda junior suites com cama king size e um quarto familiar concebido para estadias prolongadas.
A experiência de bem-estar assume um “lugar central na experiência”, com serviços como massagens realizadas no quarto e amenities da marca L’Occitane en Provence. A unidade conta ainda com uma política pet friendly, acolhendo animais de estimação até 20 quilos.
O hotel destaca a gastronomia como “um dos maiores motivos para visitar este destino singular”. O restaurante, distinguido com uma estrela Michelin há 25 anos consecutivos, é liderado pelo chef Gil Fernandes.
A cozinha mantém uma “profunda ligação ao território”, com destaque para o peixe e marisco da costa portuguesa. A utilização de algas recolhidas junto à fortaleza e de produtos provenientes da horta biológica da Quinta do Pisão reflete, segundo o hotel, uma abordagem “profundamente enraizada na paisagem envolvente”.
