O Moagem – Industrial Lodge abriu portas ao público em Viana de Alentejo. O novo hotel recupera uma antiga moagem, convertida num espaço de alojamento.
Com uma “reinterpretação cuidada” dos antigos Moinhos de Santo António, edifício “marcante” na história de Viana do Alentejo, o hotel Moagem conta com 17 unidades de alojamento, dos quais: quartos com varandas amplas sobre a vila, suites familiares em cápsulas modulares e penthouses.
O projeto preservou equipamentos industriais e materiais como o ferro, a pedra e a madeira, integrando-os “numa linguagem arquitetónica coerente, onde o passado é respeitado e ativado por soluções contemporâneas”.
A cozinha, liderada pelo Chef Pedro Dias, é “outro ponto de encontro entre memória e inovação”. No centro da sala, uma chaminé de sete metros dá forma a uma cozinha aberta onde o fogo comanda. O menu de degustação diário, a par de pratos fixos inspirados na gastronomia alentejana, são utilizados ingredientes locais, sazonais e biológicos. A carta de vinhos privilegia produtores nacionais, com identidade e respeito pela terra, segundo a unidade hoteleira.
O restaurante organiza-se em três ambientes distintos: um “refeitório” interior com materiais naturais, um pátio exterior que “prolonga os finais de tarde alentejanos” e um bar com lounge, ladeado por uma lareira central onde se servem cocktails de autor e vinhos portugueses.
Além do alojamento e da gastronomia, o Moagem dispõe de um circuito de bem-estar, que inclui piscina interior aquecida, sauna, banho turco e solário. O projeto integra soluções como painéis fotovoltaicos, reaproveitamento de águas pluviais, bombas de calor e uma abordagem consciente à gestão de resíduos. “A sustentabilidade aqui não é apenas funcional: é estética, ética e estrutural”, lê-se no comunicado de imprensa.
Joana Gomes, coordenadora de projetos de hotelaria da Mainside Investments, diz que “não queríamos simplesmente abrir mais um hotel no Alentejo. O que nos moveu foi a vontade de prolongar a história deste edifício, respeitando a sua identidade e trazendo-o para o presente com sobriedade e propósito. O Moagem resulta de uma intervenção contida, onde cada escolha, da arquitetura aos materiais, procura criar uma ligação autêntica entre o espaço, a paisagem e quem nos visita”.
