A REDE-T anunciou o lançamento da sua nova rubrica “Spicy Brain” da autoria de Gayathri Senthilkumar, que conta com o apoio da empresa Ilhopan – Panificação e Pastelaria.
A nova iniciativa tem como objetivo explorar a vanguarda da ciência alimentar, onde a inovação encontra a tradição para redefinir as possibilidades culinárias. A nova rubrica promete “embarcar os membros da plataforma numa viagem para inovar, inspirar e moldar o futuro da gastronomia”, revela a plataforma em comunicado.
A partir de setembro e todos os meses, a REDE-T irá publicar “artigos únicos”, inovadores e, no mínimo, capazes de suscitar impacto junto dos seus membros. Os artigos numa fase inicial serão disponibilizados em inglês e posteriormente traduzidos para português.
A plataforma REDE-T caminha já para os 18 mil profissionais do canal HORECA registados, com quase 22 mil ofertas de trabalho e quase 1.600 documentos para download.
