O Tivoli Kopke Porto Gaia, situado na margem do sul do Rio Douro, já abriu portas ao público. A unidade hoteleira combina a herança da marca Tivoli e da Kopke, a mais antiga casa de vinho do Porto do mundo.
O novo Tivoli Kopke Porto Gaia foi construído a partir do restauro das centenárias caves Kopke, “transmitindo uma profunda ligação à cultura portuguesa”, indica o hotel em comunicado. A unidade estende-se por uma propriedade de 20.000 m², disposta em socalcos “que fazem lembrar as vinhas do Douro” e oferecem “vistas espetaculares” sobre a cidade do Porto, o rio Douro e a Ponte Luís I.
A propriedade está dividida em três áreas distintas – Vintage, Tawny e White – que estão organizadas em torno de uma renovada cave de vinho do Porto Kopke. A garrafeira, que inclui dezenas de barricas onde envelhecem mais de dois milhões de litros de vinho, estará em breve aberta aos hóspedes, onde poderão ser realizados eventos e provas de vinho do Porto.
O hotel conta com 149 quartos e suites, com um “estilo contemporâneo e industrial com detalhes exclusivos Tivoli, ao mesmo tempo que celebra a herança da Kopke”. O design de interiores apresenta “tons quentes de terra e vinho”, bem como tecidos de lã e pele. Estão também presentes fotografias de Domingos Alvão em cada quarto, que contam a história do Vale do Douro e das suas vinhas.
A oferta gastronómica está a cargo do chef Nacho Manzano, do restaurante de três estrelas Michelin Casa Marcial, situado na região das Astúrias. Os pratos podem ser degustados em dois restaurantes: o 1638 Restaurant & Wine Bar e o Boa Vista Terrace.
Com vistas sobre a cidade do Porto e o rio Douro, o 1638 Restaurant & Wine Bar by Nacho Manzano apresenta um menu de degustação com 11 momentos. Já o Boa Vista Terrace by Nacho Manzano está aberto para almoços e jantares, com um menu de inspiração Atlântica.
A oferta de lazer do hotel inclui uma piscina exterior aquecida, um Tivoli Spa e um centro de fitness Tivoli Shape, com equipamento Technogym. A propriedade tem 9.000 m² de jardins ao ar livre, incluindo uma área com ervas aromáticas para uso do chef e uma entrada para um antigo percurso pedestre chamado “Caminho Romântico”.
O hotel conta também com 1.750 m² de “espaços flexíveis” para reuniões interiores e exteriores. No total, a unidade dispõe de seis salas de reuniões “totalmente equipadas e locais para todo o tipo de eventos”, nomeadamente jantares, casamentos, conferências e lançamentos de produtos. A cave Kopke, situada dentro do hotel, será também uma alternativa para organizar eventos.
