O TNews, media partner dos Hospitality Education Awards (HEA), inicia em parceria com a Fórum Turismo, organizadora da iniciativa, a rubrica “Um HEA depois”, um ciclo de entrevistas que dá voz aos vencedores da edição de 2025 dos prémios e acompanha o impacto do reconhecimento nas suas carreiras e projetos.
Um ano após conquistar o Hospitality Education Award na categoria de Melhor Projeto Educacional, Ana Carvalho, docente da ETAP e colaboradora do projeto ETAPTUR, fala sobre a evolução da iniciativa, o impacto junto dos alunos e os desafios da formação turística em Portugal. A responsável destaca ainda a importância da inovação pedagógica e da aprendizagem prática na preparação dos profissionais do futuro.
Um ano depois de receber o Hospitality Education Award, o que mudou na sua vida profissional ou no projeto distinguido?
Um ano depois, sentimos que o ETAPTUR ganhou maior reconhecimento e responsabilidade. O prémio reforçou a credibilidade do projeto e motivou-nos a consolidar práticas pedagógicas, aprofundando a ligação entre a aprendizagem e a realidade do setor do turismo. Internamente, aumentou também o orgulho e envolvimento dos alunos, que passaram a sentir que o seu trabalho tem impacto real e reconhecimento externo.
De que forma o reconhecimento do HEA contribuiu para a visibilidade do seu trabalho junto da comunidade académica, profissional ou institucional?
O reconhecimento trouxe uma maior visibilidade ao trabalho desenvolvido na ETAP. O projeto passou a ser mais valorizado pela comunidade educativa, despertando maior interesse no aumento dos pedidos feitos pelos colaboradores da escola. Foi também uma oportunidade para mostrar que a escola pode ser um espaço de inovação, criatividade e desenvolvimento de soluções concretas e com utilidade.
Há algum projeto, iniciativa ou objetivo novo que tenha nascido ou ganho força após esta distinção?
Um ano depois, consideramos que o projeto ganhou sobretudo maior estrutura, confiança e sustentabilidade. Atingiu uma maior maturidade! A distinção reforçou a nossa vontade de expandir o ETAPTUR num futuro próximo para a comunidade em geral.
O setor do turismo e hospitalidade está em constante transformação. Que mudanças sente hoje no ensino e na formação destes profissionais face há um ano atrás?
Hoje sentimos uma crescente necessidade de formar profissionais mais versáteis, com competências digitais e conscientes da importância do foco na experiência do cliente. O ensino do turismo precisa de acompanhar as rápidas mudanças do setor, promovendo competências técnicas, mas também humanas: comunicação, empatia, resolução de problemas e adaptabilidade.
Um ano depois, o que continua a motivá-la a investir na educação, formação e inovação no turismo?
A principal motivação continua a ser ver os alunos evoluírem, ganharem confiança e perceberem que são capazes de construir o seu futuro profissional, traçando um projeto carreira individual cada vez mais consciente! Acreditamos profundamente que a educação transforma vidas, não fosse o lema da nossa escola “Tocamos pessoas. Transformamos Vidas” e que projetos inovadores permitem criar experiências de aprendizagem mais significativas e alinhadas com as exigências do mercado de trabalho.
Na sua perspetiva, qual é hoje o maior desafio da formação turística em Portugal?
O maior desafio é aproximar ainda mais a formação da realidade do mercado de trabalho, garantindo que os alunos desenvolvem competências técnicas e humanas relevantes, sem perder a capacidade crítica, criatividade e visão sustentável do turismo.
De que forma acredita que a valorização da educação e formação pode transformar o futuro do turismo?
Valorizar a educação significa valorizar as pessoas que irão construir o turismo do futuro. Uma formação sólida e inovadora permite criar profissionais mais preparados, conscientes e capazes de responder aos desafios de um setor cada vez mais competitivo, tecnológico e global.
O que sente que ainda falta valorizar no ensino e na qualificação dos profissionais de turismo e hospitalidade?
Ainda falta valorizar ainda mais a componente prática, uma constante atualização dos currículos e o papel dos docentes enquanto facilitadores da inovação.
Que impacto acredita que bons professores, projetos educacionais e iniciativas de inovação têm no futuro do turismo nacional?
Têm um impacto decisivo. São os professores e os projetos inovadores que inspiram os futuros profissionais, identificam e despertam talentos e promovem o desenvolvimento de competências diferenciadoras. Muitos dos nossos alunos trazem consigo capacidades e potencialidades que, em percursos escolares anteriores, nem sempre foram valorizadas, muitas vezes devido a modelos de ensino mais centrados numa avaliação predominantemente quantitativa. É através destes desafios, da aprendizagem prática e da saída da zona de conforto que conseguimos descobrir talentos, reforçar a confiança dos alunos e contribuir para a formação de profissionais de excelência.
Que conselho daria a futuros candidatos ou profissionais que gostariam de ver o seu trabalho reconhecido nos Hospitality Education Awards?
Que tenham coragem de mostrar o seu trabalho e de acreditar no impacto do que fazem diariamente. Muitas vezes desenvolvemos projetos simples dentro das escolas e instituições, mas esquecemo-nos de lhes dar visibilidade. Participar é também uma forma de inspirar outros e partilhar boas práticas. Como disse Neil Armstrong ao pisar a Lua: ‘Um pequeno passo para um homem, um salto gigantesco para a Humanidade.’ Às vezes, uma candidatura pode parecer apenas um pequeno passo, mas pode representar um salto enorme no reconhecimento do trabalho desenvolvido e no impacto que conseguimos gerar nos nossos alunos e na nossa comunidade educativa.
As candidaturas para a edição de 2026 dos Hospitality Education Awards decorrem até 15 de junho.
*Em colaboração com os Hospitality Education Awards
