A Hotel Alliance faz uma antevisão das tendências que irão dominar o setor da hotelaria este ano, tanto em termos de inovações tecnológicas como dos desafios criados pela diversificação da oferta de alojamento. O cenário das viagens e do turismo está a ser influenciado pela evolução das expectativas dos viajantes e pelas oportunidades proporcionadas pela tecnologia em constante evolução. Fernando Gallardo, Secretário do Conselho de Administração, identifica as 10 tendências que irão definir 2024.
Tecnologia e automação: A tecnologia continua a ser uma força motriz na indústria hoteleira, e a sua influência continuará a crescer ao longo desta década e provavelmente para além dela. O surgimento da inteligência artificial generativa (ChatGPT, Bard) terá um grande impacto em todas as áreas da gestão hoteleira, front e back office. Este ano, a Hotel Alliance está a apostar em aplicações de automatização para simplificar os processos em todas as áreas operacionais dos seus estabelecimentos.
As integrações tecnológicas, como consequência da crescente dependência da indústria hoteleira em relação à tecnologia: As empresas hoteleiras exigem uma maior versatilidade na utilização da tecnologia, pelo que procuram soluções tecnológicas mais completas e interligadas para melhorar a eficiência operacional, a experiência dos hóspedes e a gestão global do negócio. Os PMS, por exemplo, ligam-se a uma variedade crescente de outras soluções, facilitando uma gestão mais eficaz e uma recolha de dados mais precisa.
Hiper-personalização: Os hotéis estão a reconhecer cada vez mais a importância de oferecer aos hóspedes uma estadia única, adaptada às suas necessidades e preferências individuais. Isto significa utilizar os dados e a tecnologia para os compreender melhor e oferecer serviços personalizados desde o momento em que são inspirados a viajar até ao seu regresso. Mesmo no caso de novos hóspedes, em que a tecnologia desempenha um papel fundamental na captação de dados para além dos seus limites operacionais – por exemplo, dados fornecidos pelas aplicações móveis dos viajantes, sujeitos a consentimento – e na sua conversão em pontos de contacto positivos na oferta de experiências personalizadas.
Flexibilidade de reserva: A possibilidade de efetuar alterações ou cancelamentos exige determinadas políticas de cancelamento sem penalizações até um determinado período de tempo antes da data de chegada, a possibilidade de alterar as datas de reserva sem encargos adicionais ou a opção de receber um crédito para futuras estadias em vez de um reembolso. A flexibilidade de reserva não só dá aos hóspedes paz de espírito, como também pode aumentar a confiança na marca do hotel e promover a lealdade a longo prazo. Os viajantes apreciam a capacidade de se adaptarem a circunstâncias variáveis, facilitando as restrições de viagem ou acomodando suspensões para emergências pessoais, sem terem de se preocupar com taxas de cancelamento dispendiosas.
Estratégia inteligente de receitas: Num mercado cada vez mais dinâmico, as ferramentas de inteligência artificial são essenciais para maximizar as receitas, para estabelecer modelos preditivos e automáticos na oferta de tarifas e, assim, responder rapidamente às mudanças. A Hotel Alliance já aplica preços comportamentais com base no comportamento e preferências dos consumidores, analisando dados como o histórico de compras e as respostas a campanhas anteriores para diferentes segmentos de clientes. Mas o que é tendência na estratégia de receitas inteligentes para esta década é a gestão integrada das receitas, optimizando também os restaurantes e spas. “A implementação de preços dinâmicos e de menus inteligentes na gastronomia, com base na procura e noutros factores, está a tornar-se crucial”, defende a Hotel Alliance.
Escassez de mão de obra: Em vez de uma fuga de talentos, Gallardo sugere uma reflexão sobre a reclassificação dos talentos. “Porque havia muito trabalho remunerado sem grandes exigências de talento que hoje pode ser perfeitamente automatizado. A formação prévia deixou de ser uma prioridade para os trabalhadores, que agora têm de se adaptar a um ambiente de aprendizagem contínua, e nem sempre à custa das empresas para as quais trabalham”, afirma.
Mudanças na restauração: A inovação na oferta de alimentos e bebidas na indústria hoteleira é uma tendência relevante e em constante evolução. À medida que a gastronomia universaliza a experiência geral do viajante, os hotéis estão a procurar novas formas de oferecer experiências culinárias únicas e envolventes aos seus hóspedes. Uma das principais tendências nesta área são as opções alimentares saudáveis e sustentáveis com ingredientes locais, que não só beneficiam a comunidade como também acrescentam autenticidade à sua oferta gastronómica. A inovação também se reflete em novas técnicas culinárias criativas, apresentações artísticas e combinações únicas de vinhos e cocktails para surpreender e deliciar os comensais. “A diversificação de opções, como jantares temáticos, eventos culinários e experiências de degustação, permite aos hotéis oferecer uma experiência gastronómica memorável”, defende a Hotel Alliance.
Distribuição multicanal: A Hotel Alliance considera que a fronteira entre B2B e B2C está a esbater-se progressivamente, uma vez que são necessárias estratégias de distribuição cada vez mais abrangentes e adaptáveis. O organismo defende que os CRM avançados oferecem opções interessantes para vendas mais eficientes e com maior impacto para as empresas que os implementam, utilizando as informações que recolhem dos seus hóspedes para criar ofertas personalizadas mais atrativas. Os preços baseados em atributos – como a localização do hotel, a categoria do quarto, a estação do ano e a procura – também estão a ganhar popularidade no setor da hotelaria. “A sua utilização para maximizar as receitas será uma forte tendência ao longo desta década e permitirá que tanto as propriedades como os intermediários se adaptem melhor às condições do mercado”, prevê a Hotel Alliance.
Web3: O desenvolvimento gradual da Web 3.0 tem o potencial de introduzir um novo nível de personalização, eficiência e segurança no setor. Tirando partido de tecnologias como a cadeia de blocos e os dados descentralizados, “a Web 3.0 pode oferecer aos hóspedes transações mais seguras e transparentes, maior privacidade e experiências personalizadas com base nas suas preferências e comportamentos, desde opções de reserva adaptadas a experiências virtuais imersivas”, sugere a Hotel Alliance. Além disso, “a natureza descentralizada da Web 3.0 permite uma distribuição mais equitativa do controlo dos dados, dando às empresas e aos utilizadores mais poder sobre as suas interações digitais”. Esta mudança para uma Web mais interligada, inteligente e centrada no utilizador poderá revolucionar a forma como os serviços de hotelaria são comercializados, experimentados e geridos, aumentando a satisfação e a fidelização dos clientes.
Multimodalidade de alojamento: O aluguer de férias continuará a ser uma tendência importante no setor das viagens em 2024. Este fenómeno consolidou-se em grande parte “devido à preferência dos viajantes por experiências mais personalizadas, espaços maiores e opções de alojamento únicas que os estabelecimentos tradicionais podem não oferecer”. Em resposta a esta tendência, alguns hoteleiros começaram a diversificar as suas ofertas, compreendendo não só que a tendência vai persistir, mas que é uma grande oportunidade de negócio para as suas cadeias. “Ninguém melhor do que um hoteleiro, em termos de experiência de gestão e de escalabilidade do negócio, para gerir o aluguer turístico”, conclui a Hotel Alliance.
