A Turismo Centro de Portugal (TCP) e a Agência Regional de Promoção Turística do Centro de Portugal (ARPTC) apresentaram o projeto “A Caminho das Estrelas”, uma iniciativa que pretende aproveitar a realização da Gala do Guia MICHELIN Portugal 2027, em Coimbra, para promover a região ao longo de seis meses.
Sob o mote “A Gala é o destino. A autenticidade é o caminho”, o projeto vai percorrer as oito sub-regiões do Centro de Portugal através de oito Pop Ups gastronómicos e culturais, com início previsto para outubro e conclusão em março de 2027.
“A realização da Gala do Guia MICHELIN em Coimbra é uma extraordinária oportunidade de projeção do Centro de Portugal, mas entendemos desde a primeira hora que não podíamos limitar esta oportunidade apenas a uma noite, a uma cidade e a um só evento. Tínhamos de a levar a todo o território”, afirmou Rui Ventura, presidente da Turismo Centro de Portugal, citado no comunicado.
Oito sub-regiões, oito experiências
As iniciativas vão passar pela Região de Aveiro, Região de Coimbra, Região de Leiria, Viseu Dão Lafões, Beiras e Serra da Estrela, Beira Baixa, Médio Tejo e Oeste.
O primeiro Pop Up está previsto para outubro, em Viseu Dão Lafões, seguindo-se as restantes sub-regiões até à Região de Coimbra, já próximo da realização da Gala MICHELIN. Os locais concretos ainda estão a ser definidos em articulação com as Comunidades Intermunicipais e parceiros locais.
Cada experiência será construída de acordo com a identidade do território, combinando gastronomia, produtos endógenos, produtores, património, paisagem, artesanato, cultura e criação artística.
A iniciativa terá como anfitrião o Chef Embaixador de cada sub-região, que convidará um Chef Embaixador de outro território do Centro de Portugal. Integram esta rede Diogo Rocha, Luís Lavrador, Hélio Loureiro, Ricardo Ramos, Sérgio Fernandes, Maria Caldeira de Sousa, Diogo Caetano e Patrícia Borges.
Segundo Pedro Pontes, diretor do Núcleo de Estruturação, Planeamento e Promoção da Turismo Centro de Portugal, a intenção é criar “eventos de valor, e não eventos de massa”, privilegiando experiências diferenciadoras.
O projeto assenta em três pilares: Gastronomia, Arte e Autenticidade. As experiências vão combinar a gastronomia com diferentes manifestações culturais e artísticas, incluindo fotografia, vídeo, cerâmica, cestaria, madeira, pedra, têxteis, artes tradicionais e criação contemporânea.
A dimensão gastronómica terá ainda a curadoria global do chef Diogo Rocha, do Mesa de Lemos, que ficará responsável por assegurar a coerência entre as oito experiências e o diálogo entre tradição e contemporaneidade.
“Aquilo que mostramos será sempre um convite: mostramos uma parte e dizemos ‘venham até nós e descubram muito mais do que aquilo que estamos a apresentar’”, afirmou o chef, citado no comunicado.
Projeto quer prolongar impacto da Gala
A iniciativa parte do trabalho desenvolvido pelo projeto Sabores ao Centro, procurando reforçar a ligação entre chefs, restaurantes, produtores e territórios. A parceria entre a TCP e a ARPTC pretende também assegurar uma componente de promoção internacional, com ações dirigidas a imprensa, operadores turísticos e creators.
A primeira ativação internacional está prevista já esta semana, em Madrid, enquanto a Gala Sabores ao Centro terá lugar a 9 de novembro, em Castelo Branco.
A Gala do Guia MICHELIN deverá reunir entre 550 e 600 convidados e envolver, direta e indiretamente, mais de mil pessoas, segundo Nuno Ferreira, representante do Guia MICHELIN em Portugal.
Para Carlos Abade, presidente do Turismo de Portugal, o objetivo passa precisamente por evitar que a Gala seja encarada como um evento isolado. “Não podemos olhar para a Gala MICHELIN como um evento de um dia”, afirmou, defendendo a criação de iniciativas concretas que permitam capitalizar a oportunidade em todo o território.
A organização pretende que o trabalho desenvolvido até março de 2027 deixe um legado para além da Gala, nomeadamente através da criação de novas experiências e rotas gastronómicas, do reforço das ligações entre os agentes do território e da produção de conteúdos para promoção nacional e internacional.
