Quinta-feira, Julho 18, 2024
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Como é que os hoteleiros podem tirar partido da IA em todos os departamentos do hotel?

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A Inteligência Artificial (IA) está a transformar radicalmente a indústria hoteleira, oferecendo oportunidades inovadoras em todos os departamentos dos hotéis. Este impacto esteve em destaque durante o painel de discussão “Como é que os operadores hoteleiros podem aproveitar a IA nos departamentos de hotéis?”, realizado no âmbito do The Hospitality Show, um evento que teve lugar em Las Vegas, EUA.

Moderada por Jordan Hollander, CEO da Hotel Tech Report, a discussão contou com a participação de especialistas do setor, incluindo Mike Chuma, vice-presidente de Marketing Global da IDeaS; Adam Glickman, vice-presidente de Estratégia de Marca da Actabl; Luis Segredo, cofundador e CEO da Data Travel/Hapi; e Richard Valtr, fundador da Mews.

Definindo as perspectivas para a indústria hoteleira, Jordan Hollander afirmou que a IA “terá um impacto tectónico na indústria, tornando-se assim um tópico realmente importante para abordarmos.”

Embora pareça que a IA surgiu repentinamente, Luis Segredo observou que esta ferramenta não é propriamente uma novidade.

Adam Glickman salientou que, da mesma forma que os hoteleiros e fornecedores de soluções utilizam a IA para segmentar diferentes tipos de clientes e determinar quais mensagens devem ser enviadas, essa mesma abordagem pode ser aplicada à gestão das equipas de uma unidade hoteleira.

“No The Hospitality Show, ouvimos muito nos últimos dias sobre a importância do envolvimento das equipas, especialmente quando se considera a escassez de mão-de-obra. Como é que a IA pode ajudar as equipas de Recursos Humanos e as equipas de Gestão de Pessoas a manterem uma comunicação mais eficaz com todas as diferentes funções dentro de um hotel, adaptando-se à língua preferida de cada colaborador? Acredito que esta é uma oportunidade fascinante,” afirmou.

Richard Valtr realçou como uma das mais empolgantes perspetivas para o ano de 2023 o êxito do modelo de linguagem ChatGPT, o qual, de acordo com a OpenAI, é capaz de produzir texto que se assemelha ao de um ser humano, fundamentando-se no contexto e em interações prévias.

“Penso que o envolvimento do utilizador, em última análise, é o que torna essa empresa tão especial. A principal mudança que todos devem considerar nas suas estratégias, seja nas reservas, na gestão de receitas ou mesmo na perspetiva do proprietário, é: ‘Como é que podemos estruturar tudo tendo em mente a IA em primeiro lugar?’ Acredito que agora estamos num ponto em que podemos confiar na tecnologia para cumprir aquilo para que foi criada,” afirmou.

Mike Chuma indicou que a incorporação da IA nas operações hoteleiras será em grande parte impulsionada pela atitude dos hoteleiros em geral, uma vez que historicamente o setor tem sido lento a adotar avanços tecnológicos.

“É a vontade de aceitar e de compreender que não é necessário manter o livro de funções e a pasta para saber como configurar o F&B,” disse, acrescentando: “Há apenas dois meses, estive num painel na Cornell University e estávamos a discutir a probabilidade de os hoteleiros adotarem a IA nas suas operações. Naquela altura, eles diziam: ‘Não, não vamos fazer isso.’ A principal preocupação era como implementar o que consideravam um modelo público num domínio privado. No entanto, esse problema foi resolvido, uma vez que não é segredo que a Microsoft detém 51% da OpenAI e agora é possível integrar o ChatGPT e a OpenAI na plataforma de nuvem Azure, o que representa uma mudança significativa.”

Glickman sublinhou que, após a pandemia de coronavírus, período em que a indústria assistiu à saída de muitos funcionários veteranos, a IA desempenhou um papel fundamental no preenchimento da lacuna de conhecimento nas operações para os novos colaboradores e gestores que ingressaram na área da hotelaria.

“Estamos a falar de colaboradores que não têm uma experiência de cinco, dez ou quinze anos na nossa indústria. Por isso, não possuem o conhecimento intrínseco sobre o que fazer e quando fazê-lo. Acredito que a IA tem um papel a desempenhar aqui, ao oferecer insights sobre quais ações tomar e, em seguida, transmiti-los aos membros mais jovens das equipas de nível de diretor/gerente nos hotéis, fornecendo orientações sobre o que fazer e quando o fazer. Consideramos isso uma mudança substancial nas operações hoteleiras, que se alinha com a ideia de fazer mais com menos e de ajudar na formação dos novos gestores para que possam crescer nas suas carreiras,” afirmou.

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