A Hyatt Hotels Corporation anunciou a conclusão da transformação profunda do Grand Hyatt Singapore. O hotel reabre agora ao público como um “Grand Living Room & Wellness Haven”, com um total de 699 quartos, sete restaurantes, um espaço de bem-estar e práticas sustentáveis.
Situado na Orchard Road, o Grand Hyatt Singapore divide-se em duas alas que oferecem experiências distintas. A Ala Grand, projetada pelo gabinete de design de interiores Strickland, pretende proporcionar uma “estadia urbana requintada e imersa no carácter singapurense”, com 407 quartos e suites de open-concept.
Já a Ala Terrace, criada em parceria com a britânica Grant Associates, recria no coração da cidade um ambiente de resort imerso em vegetação tropical, lagos de carpas e cascatas, inspirados no conceito japonês de shinrin-yoku (banho de floresta). Conta com 292 quartos, incluindo cinco Garden Studio Rooms, com acesso direto à piscina olímpica e ao relvado de wellness.
Com 699 quartos e suites, o Grand Hyatt Singapore posiciona-se como um dos hotéis com maior capacidade de alojamento premium na cidade de Singapura, de acordo com a cadeia hoteleira. Esta oferta integra ainda três Grand Presidential Suites, pensadas para receber encontros exclusivos ou estadias prolongadas, oferecendo “amplas” áreas de convívio, cozinha privada e vistas panorâmicas.
O Grand Club Lounge, agora situado no mezanino, destina-se exclusivamente a hóspedes de suites e quartos Club. O espaço oferece pequeno-almoço à la carte, cocktails ao final do dia e um serviço de concierge personalizado.
Quanto à oferta gastronómica, a unidade hoteleira conta com um total de sete restaurantes distintos:
- O Le Pristine Singapore, do Chef Sergio Herman, que conta com uma estrela Michelin, estreia-se no Sudeste Asiático com uma fusão gastronómica entre Itália e Zelândia;
- O StraitsKitchen é um dos primeiros buffets com certificação Halal de Singapura num hotel de cinco estrelas;
- A trattoria histórica Pete’s Place, renovada sob a direção do Chef Salvatore Catania, conta agora com uma nova mesa do chef, um bar de antipasti, uma sala de jantar privada e uma garrafeira;
- O Oasis oferece opções à beira da piscina
- O lounge 10|Scotts dispõe de um menu inspirado em petiscos mediterrânicos;
- A discoteca BRIX renasce como espaço de entretenimento noturno com três zonas distintas – Live Zone, Wine Bar e Whisky Bar – e música ao vivo cinco noites por semana;
- O The Shop combina o conceito de retalho e cafetaria;
- O Martini Bar oferece “uma das mais completas seleções de martinis artesanais da cidade”.
No coração da renovação está o espaço de wellness Damai, que oferece tratamentos para a mente e corpo, bem como experiências termais, incluindo sauna de vapor Halo, uma piscina de hidromassagem e a “única Mind Body Therapy Wall num hotel em Singapura”.
O Grand Hyatt Singapore aposta também em iniciativas de sustentabilidade, encontrando-se a operar com eletricidade 100% renovável e a implementar soluções como:
- Um sistema aquapónico de circuito fechado que converte os resíduos alimentares em recursos, convertendo o excesso de alimentos em ração para peixes e fertilizante para jardins;
- Rastreio de carbono por prato utilizando a tecnologia Wisefins e práticas de cozinha com desperdício zero em todos os restaurantes;
- Um sistema WasteMaster contactless, equipamentos de lavagem de louça de “alta eficiência” e sistemas de lavandaria habilitados para RFID;
- Uma central de engarrafamento de água integrada, eliminando as garrafas de plástico fornecidas pelo hotel nos quartos de hóspedes e nos espaços para eventos.
