A Hotel Academy, iniciativa da Associação da Hotelaria de Portugal (AHP), vai reforçar a oferta formativa no Norte do país com quatro ações presenciais no Porto, entre outubro e dezembro, dirigidas a profissionais de diferentes áreas da operação e gestão hoteleira.
As formações abrangem temas como gestão de reclamações e experiência do cliente, housekeeping, liderança e Inteligência Artificial, e sustentabilidade e rentabilidade em Food & Beverage (F&B).
A primeira formação, “Da Reclamação à Fidelização”, decorre nos dias 9, 16, 23 e 30 de outubro, com uma sessão online a 27 de novembro, num total de 16,5 horas. Destinada a profissionais de front office, housekeeping, F&B, reservas, eventos e comercial, a ação aborda a gestão de reclamações, a comunicação em situações de tensão e a recuperação de experiências negativas com o objetivo de reforçar a fidelização dos clientes.
Segue-se “Housekeeping – A Arte de Cuidar”, entre 2 e 16 de novembro, com uma duração de 16 horas. Dirigida a profissionais de housekeeping e governantas, a formação aborda standards de qualidade, eficiência, ergonomia, trabalho em equipa e atenção ao detalhe.
Ainda em novembro, entre os dias 11 e 16, realiza-se “Liderar com IA: Sustentabilidade na Liderança e Gestão de Equipas”, com 12 horas de formação. A ação é dirigida a diretores de hotel, responsáveis de recursos humanos, diretores operacionais, chefias intermédias e coordenadores de equipas, explorando a utilização da Inteligência Artificial na liderança, comunicação e tomada de decisão.
A quarta formação, “Sustentabilidade e Rentabilidade no F&B”, decorre nos dias 11, 13, 18 e 20 de novembro, com uma sessão online a 18 de dezembro, num total de 18 horas. A formação é dirigida a profissionais ligados ao F&B, cozinha, compras, economato, operação, controlo de custos e sustentabilidade, com foco na redução do desperdício, otimização de processos e transformação da eficiência ambiental em poupança e rentabilidade.
Citada no comunicado, Cristina Siza Vieira, vice-presidente executiva da AHP, sublinha que a Hotel Academy “quer estar cada vez mais próxima das empresas e dos profissionais da hotelaria, levando a formação aos territórios onde ela é necessária”.
“Este reforço da oferta no Norte responde a necessidades muito concretas das equipas e aborda áreas que hoje são decisivas para a competitividade das unidades hoteleiras, da qualidade do serviço à liderança, à sustentabilidade e à utilização da Inteligência Artificial”, acrescenta.
A Hotel Academy by AHP disponibiliza formação certificada em diferentes áreas da hotelaria para associados, parceiros e público em geral, além de desenvolver programas à medida das necessidades específicas das empresas.
