Os principais restaurantes da frota de 15 navios da Princess Cruises foram premiados uma vez mais com um Prémio da Excelência 2023 de Wine Spectator. Cada navio da Princess foi reconhecido pelas suas listas de vinhos que combinam bem com o menu.
A carta de vinhos da Princess inclui mais de 250 rótulos. Uma das principais variedades e regiões vinícolas está representada, o que permite desenhar uma filosofia centrada na exploração, no descobrimento e no enriquecimento.
“Receber este reconhecimento de grande prestígio da Wine Spectator reafirma uma vez mais o nosso compromisso de comissariar uma coleção de vinhos que abarca variedades notáveis, excecionais e familiares para explorar. Cremos que oferecemos a carta de vinhos mais extensa da indústria que reflete a paixão partilhada dos nossos hóspedes por viajar e celebrar com vinhos dos muitos dos destinos que visitamos.” disse Sami Kohen, vice-presidente de alimentos e bebidas da Princess Cruises.
A carta de vinhos, disponível nos principais restaurantes da companhia, é acessível, com destintos preços e descrições que facilitam a degustação tanto aos bebedores ocasionais como aos aficionados. Oferecem-se vinhos de Nova Zelândia, Argentina, Itália e China. A Princess também presta homenagem às mulheres enólogas com uma lista especial, identifica vinhos biodinâmicos, orgânicos, veganos e sustentáveis, e oferece muitas seleções a copo. As descrições qualificam os vinhos de “refrescantes”, “ligeiros e suaves”, “frutados e vibrantes” e “ricos e com textura” para facilitar a seleção.
Recentemente, a Princess associou-se com os prestigiosos vinhedos Caymus para oferecer a exclusiva Caymus Vineyards Winemaker Dinner. Disponível por 140 dólares por pessoas, o novo jantar do enólogo aproveita a experiência de Chuck Wagner, proprietário e enólogo dos Vinhedos Caymus do Vale de Napa, para oferecer um menu de cinco pratos elaborado de modo a complementar as provas dos vinhos. O jantar, disponível para 12 comensais por turno, é oferecido duas ou três por cruzeiro, em função da duração do mesmo, e os hóspedes interessados podem reservar o seu lugar uma vez a bordo.
