2022 está a chegar e os balanços do que foi feito este ano começam a surgir. Como queremos fazer sempre mais e melhor, analisámos os artigos que mais chamaram à atenção dos nossos leitores e fizemos um top 10, no caso de querer ler ou reler estes artigos.
Obrigada por estar desse lado e esperamos que em 2022 continue a crescer e atualizar-se com o Tnews!
Restauração e Hotelaria no Séc. XXI com pés de barro – A Escravatura do milénio
O artigo mais lido do nosso jornal foi “Restauração e Hotelaria no Séc. XXI com pés de barro – A Escravatura do milénio”, de Francisco Siopa, Executive Pastry Chef & Trainer.
Francisco Siopa realça a crise que estes setores estão a viver devido às incertezas e inconsistência que se vive na restauração e na hotelaria devido à pandemia da COVID-19.
Este artigo foi publicado no dia 10 de agosto de 2021.
A frágil e ténue linha entre a criatividade e a depressão. Na cozinha!
O segundo artigo mais lido do Tnews foi, também, um artigo de opinião “A frágil e ténue linha entre a criatividade e a depressão. Na cozinha!’’ escrito por Francisco Siopa.
Neste artigo, o Executive Pastry Chef & Trainer aborda os indícios de “Síndrome de Burnout’’, causada pela “pressão’’ e pela não valorização que os cozinheiros em Portugal têm.
Este artigo foi publicado no dia 9 de setembro de 2021.
Catarina Fonseca: de estagiária a melhor jovem diretora de hotel
Em terceiro lugar deste top vem um artigo sobre o percurso da diretora do Vila Galé Collection Alter Real, Catarina Fonseca.
Aos 30 anos, Catarina Fonseca, diretora do Vila Galé Collection Alter Real, foi distinguida na categoria de jovem diretora na última edição dos prémios da Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP). Além deste prémio, Catarina Fonseca vai ter direito a uma bolsa para frequentar o Executive Master’s em International Hotel Management, na Les Roches de Marbella. O Tnews foi conhecer um pouco mais da história desta jovem diretora hoteleira.
O artigo foi publicado a 13 de julho de 2021.
Três cidades portuguesas estão entre os melhores destinos para “city breaks”
Outro artigo bastante lido pelos leitores do Tnews foi sobre a eleição, da Radical Storage, de três cidades portuguesas como melhores destinos para “city breaks’’.
Os três destinos portugueses a preencherem os requisitos da Radical Storage foram Braga, Faro e Funchal.
Estes destinos foram eleitos através de 11 fatores-chave, nomeadamente o ruído, a poluição do ar e o número espaços verdes disponíveis e de restaurantes com 4 estrelas ou mais.
Este artigo foi publicado no dia 11 de agosto de 2021.
Six Senses anuncia abertura em Lisboa em 2025
O artigo publicado pela Tnews sobre a abertura de um hotel em Lisboa, também suscitou a curiosidade dos nossos leitores e foi o quinto artigo mais lido do nosso jornal digital.
Com abertura agendada para 2025, o Six Senses Lisbon nascerá nos edifícios históricos Palácio Lavra, do século XVII, e no Palácio de Pedrosas, este último construído em 1764 para um comerciante italiano e, posteriormente, vendido aos correios portugueses. Junto ao famoso funicular Elevador do Lavra, o Six Senses Lisbon está perto de todas as atrações culturais da cidade, incluindo o Coliseu, o Teatro Politeama e a emblemática Avenida da Liberdade.
O artigo foi publicado no dia 10 de novembro de 2021.
Vila Galé quer trazer 150 trabalhadores do Brasil para colmatar falta de pessoal
Em sexto lugar vem um artigo que fala sobre o grupo hoteleiro Vila Galé.
O Grupo Vila Galé continua a debater-se com a falta de recursos humanos na hotelaria, prevendo contratar 300 jovens à procura do primeiro emprego e trazer 150 trabalhadores do Brasil.
O presidente da Vila Galé, Jorge Rebelo de Almeida, em declarações à Lusa, diz que este ano houve efetivamente mais dificuldades de recrutamento para funções operacionais nas unidades e que, assim sendo, no início de 2022 o grupo vai iniciar um plano de recrutamento que deverá incluir várias iniciativas desde o recrutamento de jovens à procura do primeiro emprego, programa de estágios curriculares e programas de intercâmbio Portugal-Brasil.
Este artigo foi publicado a 17 de outubro de 2021.
“O hotel antigamente fazia o destino, hoje em dia o que faz o destino é a região”
A entrevista feita ao arquiteto Miguel Saraiva, fundador da Saraiva+Associados, foi, também, um dos artigos prediletos dos nossos leitores.
Nesta entrevista, o fundador da Saraiva+Associados abordou vários temas como o “know-how instalado”, que levou ao crescimento da empresa no setor hoteleiro, em projetos para o futuro, o peso da pandemia no atelier, o perfil dos clientes, como é o processo de criação, entre mais alguns temas.
Este artigo foi publicado no dia 12 de agosto de 2021.
Fomos conhecer o novo hotel de Lisboa: O Lumen Hotel & Lisbon Light Show
O artigo sobre a abertura do Lumen Hotel & Lisbon Light Show foi o oitavo artigo mais lido deste ano do Tnews.
Neste artigo é dado a conhecer o hotel explorado pela FHG Representatives, Lda, que detém as marcas Fátima Hotels Group e a recém criada United Hotels of Portugal e que abriu em julho deste ano.
O artigo foi publicado a 12 de julho de 2021.
Porsche lança marca de hotéis de luxo e já planeia 15 unidades em todo o mundo
O artigo sobre a parceria entre a Deutsche Hospitality e o Porsche Design Group despertou a atenção dos nossos leitores e foi o nono artigo mais lido de 2021.
Este artigo fala sobre a parceria entre as marcas que levou à criação da marca Steigenberger Porsche Design Hotels, um conceito de hotel inovador no segmento de luxo.
Este artigo foi publicado a 13 de outubro de 2021
“A pandemia virou tudo do avesso. Os produtos mais rentáveis são hoje os menos rentáveis”
A fechar o top 10 dos artigos mais lidos este ano no Tnews está um artigo sobre o livro Turnaround em Hotelaria: Recomeçar.
Aquando do início da pandemia, em março de 2020, André Romeiro e Filipa Vinha já pensavam no impacto que a mesma teria no turismo. Decidiram contribuir para o setor, oferecendo um modelo de gestão que ajudasse os hoteleiros no seu turnaround, fazendo-os repensar e recomeçar. Assim nasceu o livro Turnaround em Hotelaria: Recomeçar.
Este artigo foi publicado no dia 7 de setembro de 2021.
